今天(2013/01/22)Kelly晚點離開公司
回到淡水之後，想想實在不知道要吃啥晚餐
赤兔馬開著開著就又來到這家我心目中排名第一滷味名店的--葉之家滷味啦 ^__^
因為時間還沒到宵夜場(現在時間20:00)
所以店裡面人還沒有很多，就算是這樣，我們也排了6號才拿到滷味
說到這間葉之家
其實它從我大學時就開到現在 (問我大學畢業幾年了?? 我才不告訴你咧~~哈~~)
以前時常經過他們家，總是覺得他們家怎麼生意總是這麼好，有這麼好吃嗎??
直到前陣子Kelly建議我們去試看看，這才發現~~
我 怎 麼 這 麼 晚 才 來 吃 這 家 ？？？
真 的 太 好 吃 啦 ~~~
它有幾個特點，待我一一向各位說明
1.) 老闆很認真，堅持現點現做，所以需要等待一段時間
2.) 老闆會把不同食材分開滷，務必讓所有食材都滷得很夠味，同時又還可以保持鮮嫩的口感
3.) 店裡有分"滷味區" 跟 "臭豆腐區" 兩個點菜區，基本上要分開點
不過呢，點臭豆腐區可以同時點滷味
可是點滷味區就只能點滷味喔~~
話不多說，讓我們看圖說故事吧
● 這是店門口，滷味是採自助式，請你挑選好你想要吃的滷味之後，到後面找老闆算錢
● 至於臭豆腐的部份，請直接走到"臭豆腐"的牌子前找老闆點餐
● 這些是滷味的食材，我們通常會點以下的東西
1.) 烏龍麵 (必點)
2.) 青菜
3.) 黑輪
4.) 豆包
5.) 豬肉片 (必點)
● 點完之後請按照滷味或是臭豆腐到對應窗口付帳，店家很貼心，準備一排椅子給等候滷味的客人，後面就是用餐區，對了，他們還有二樓也是用餐區
● 這是滷味區(老闆有點在注意我，加上有其他網友提到拍照會引起一些不快，所以不好意思直接拍)
● 這邊是付帳區，後面的告示很清楚的告知他們家滷味的作法與特色喔
● 將將~~這就是我們今天的戰果，看的出來老闆榨菜給的很爽快
● 看看貢丸跟烏龍麵滷的有多入味，同時肉片還是可以很軟嫩(大推)~~
● 這張照片可以更清楚的看到烏龍麵入味的程度
好的~~介紹到這邊，我也該把這些滷味一次掃光光啦~~
咱們下次見
店家資訊
店名：葉之家滷味
地址：新北市淡水區中山北路一段12號
營業時間：16:30~01:00(週日公休)
