2014年4月7日 星期一

[遊記]-日本-2014東京六日遊-03/27.28-day1~2 - 秘苑燒肉、米其林三星數寄屋橋 次郎

2014年春,是的~又是這個時候,我們再次搭上了飛往日本的班機
只是這回,賞櫻並不是最主要的目標,而是帶了些朝聖與回味的心情在規劃著行程
為何這樣說,請容我賣個關子,讓我們繼續看下去~~~

一如往常,我們還是選擇了國泰的班機飛往東京成田機場
由於CX450班機delay一個多小時,所以在check-in時就已經拿到兩張$200餐券供我們在機場消費
雖然已經不能去國泰貴賓室吃牛肉麵了
不過,在illy咖啡隨意找個位子,喝杯咖啡,時間也很快就消磨過去了

在拿到登機證時隨口問了一下地勤,她說今天的航班很滿,已經overbooking
心裡的第一個念頭就是:升等升等!! 我要升等 ^__^
果不其然,在登機門掃條碼時,紅燈如預期般亮起,YA!! 又被升等了
台北飛到東京成田短短三個小時,我們一刻不得閒的又吃又喝,根本沒有任何休息時間
就這麼飛到成田機場了~~  好累唷~哈哈~ (這是炫耀文無誤 :P)
一出登機門,直衝海關證照查驗台、按完指紋,取好行李、直奔京成電鐵買票,一切如同SOP般逐一迅速的完成,一開始京成電鐵賣票的阿姨還想偷渡比較快的skyliner車票賣給我 @@~~我們是刻苦的背包客耶,搭慢車就好,所以我直接給它打槍,這才悻悻然的賣便宜的京成特急(limited express)給我們
(對了,成田機場內接駁電車正在維修中,所以下機後要走一段滿遠的路才能到達入境海關)

PS1 由於國泰是停靠在第二航站,這樣搭京成特急是第二站,如果那時剛好遇到下班或是入境旅客太多,怕搭到沒座位的電車要一路站到底的話 (成田到上野要約一小時四十分鐘~很久喔~~),有個投機的小撇步,就是你可以先到對面月台,搭京成電鐵的回頭車到第一航廈,然後它會原班車再開回上野,這樣至少確保你會有座位喔

PS2 京成電鐵的車種雖然不多,但是路線有些小複雜,有的是開去上野,有的是在押上轉往羽田,上車的時候,千萬要看清楚自己搭的是哪列電車喔

抵達上野,也順利入住Sardonyx Ueno飯店
這時,飛機上的美食也消化的差不多,是該好好思考在日本的第一餐了
由於當天是海老闆的生日,他人也在東京,又想吃燒肉,那不用說,當然就是去秘苑囉~~
從 METRO新御徙町A2出口往右走、第一個十字路口的右前方就可以順利找到秘苑燒肉
因為時間不早了 (快要晚上十點),所以這回沒有排隊就進去秘苑,裡面也只有一兩桌客人
秘苑是單點制的餐廳,我們這回學乖了,盡量避開價格偏貴的"特上"系列,專攻平價系列,務求吃的飽又吃的巧~~ :D 雖說大多是點最普通等級的燒肉,但是那種口感與肉質,還是打趴台北一大票的燒肉店呀!!

吃完燒肉,順道走回上野公園,想瞧瞧這時的花況究竟如何
果不其然,大門口那幾株已經快接近滿開了!!  這時上野公園夜櫻都還沒有開始耶!!
怎麼會這樣??  不用擔心,每年公園大門口的櫻花都會偷跑,其實主戰區裡面應該只開了三成左右,再過幾天來看應該就會更漂亮了
反正我們這回主要不是來看櫻花的,所以得失心比較不那麼重,淡定ing :)

回飯店的路上經過一家小七,原本想買些飲料回去喝
不料在冰櫃裡面發現新的黑雷神"雪糕"~這下不得了~~怎麼可以不買來吃看看?
吃完感想其實一般般,跟其它巧克力雪糕沒有什麼特別之處
原本以為這是新玩意,回來台灣後發現小七也已經上架銷售了,手腳真是快喔

對了~要先說明一下,說到雷神,其實我們沒有在瘋它,但還是有朋友要我幫它扛雷神回台灣,還說數量越多越好,有多少掃多少,如果沒有行李箱它還可以借我??!!
ㄟ~~老子會缺行李箱?? 重點在於我幹嘛沒事幫你掃雷神,好讓你到處做人情?
當下我只想:我這回自己就要買一大堆東西都怕塞不進行李箱了,怎麼可能浪費空間(行李箱) 與 時間(找雷神) 去幫你扛那麼重的雷神呀?如果有看到的話,意思意思幫你買個幾"塊"就好(它一開始是說要以"盒"為單位來買),沒想到,這幾天下來超市跟上野 二木的果子 通通都大缺貨,這樣樂得輕鬆,不是我不願意買,是遇到高手,通通被他們秒殺囉~哈哈~~
第一天結束
----------------------------我是分隔線----------------------------------------------------
第二天開始
一早照例又是睡到十點,飯店早餐早就停止供應的時候
我們先去買"現做"的銅鑼燒~~兔屋
這家和菓子店就在上野松阪屋百貨附近,門口屋頂有隻小白兔很好認
剛一買到,馬上在人家店門口就開始吃了起來
沒辦法,人家想體驗現座的銅鑼燒到底好吃在哪咩
一口咬下去,嗯~現做的真的比較好吃,餅皮與紅豆餡都還留有餘溫,餅皮比較鬆軟,至於紅豆餡個人想法就只有好吃,但是沒太大的差別啦

買完銅鑼燒往北走一下子就回到上野公園的門口
拍幾張照比對一下與昨晚的差別吧
這幾天東京的天氣都不錯,裡面的櫻花會越開越快、越開越滿喔~~

說到現在,我們都還沒吃"正餐"耶
不用擔心,因為今天的行程大多集中在銀座到有樂町這一帶
所以,再去吃一次 "銀座 天國" 的午間超值天丼吧

吃完天丼,正式開始我們的3C購物行程,iPad air只是其中一小部份,這幾天內,為了湊齊我們要買跟代買的3C產品,跑了超多家的Yodobashi & BIC camera
幾個小心得跟大家分享
1.) BIC CAMERA 這時還有在做產品 5~8% 折扣的活動,,所以我們的iPad air就鎖定要在這家買,但是apple產品最多只能折5%,另外可再退5%消費稅
2.) 比價的部份:BIC CAMERA與Yodobashi比較相同產品的報價,兩者的價差還不小,還是Yodobashi比較有競爭力,加上Yodobashi可以透過官網查詢哪家分店還有庫存貨,這對我們來說真的是一大福音,出發前先查好,直接殺過去掃貨,省時又方便,不過就算如此,我們還是跑了好幾家店才買齊呀 @@~~  累.......


到了晚餐時間,血拼行動暫告一段落
我們要開始走此行最重要 (也是最貴~~) 的一個行程了
那就是~~
● 傳說中世界前十難訂的餐廳 (聽說排名第二)
● 世界上年紀最大的米其林 三星主廚
● 號稱 "壽司之神" 的  小野次郎  -- 數寄屋橋 次郎 壽司餐廳

既然這餐廳這麼難訂,那身為小資背包客的我們是如何辦到的?
當然還是靠著神通廣大的海老闆到處奔走與湊人囉~大家從四面八方飛到東京、有倫敦、香港、上海飛過來的,當然,還有從淡水來的我們^__^
而且當天是以 "包場、現場日文解說、現場中文翻譯" 的型式進行這場壽司盛宴
全程由小野次郎先生捏製壽司,再由日本美食家,也是次郎好朋友 山本益博先生進行詳細的解說,讓我們能夠清楚的理解,次郎先生從客人一進門口對於環境的清潔與提供超熱的熱毛巾、到食材的挑選(搭配季節性)與處理的細節、到壽司的捏製手法(壽司的形狀、弧度、食材上菜順序等)與置於板前的時間 (三秒內要吃進口)、到他本身對於雙手的保養以及處理不同食材之間雙手的清潔、觀察不同客人的用餐進度等等細節是多麼的講究與留心
整場晚餐下來,20貫壽司大約只用了約50分鐘的時間,其實我們吃的並不輕鬆,那是因為次郎先生(捏壽司)與他大兒子禎一(料理食材)是用非常嚴肅且專注的態度在為我們捏製壽司

我只能說,這餐不只讓我體驗了一場極緻的米其林三星美食響宴,更讓我對壽司之神有了更深刻的認識,除此之外,吃完這餐,築地的壽司一點也看不上眼了 ^__^
(不過以後還是會找時間去築地排的啦,畢竟吃一餐壽司之神可以吃快十次壽司大耶:P)

只不過殘念的是,一如之前上網做功課時所查到的,次郎先生的大兒子非常不喜歡人家邊吃壽司邊拍照,所以,這回我們一顆壽司都沒有拍到 >_< 既然人家有concern,我們照辦就是
不過,次郎先生在捏完壽司走出板前之後,馬上走到櫃台,拿起毛筆,逐一在我們的當日菜單當中簽下親筆簽名,並站在門口逐一與我們拍照留念,最後它大兒子禎一也跑出來跟我們一起聊天照相,這時,我才看到次郎先生與禎一先生露出輕鬆的笑容,讓我再一次體悟到日本職人在工作之時所展現出來的專業與熱忱,感謝次郎先生

最後,再以這罐啤酒為今天的行程做個完美的ending吧
日本啤酒怎麼可以有這麼多種類又都這麼好喝呀?
讓我每天都要去超商找沒喝過的回來試口味  哈哈

第二天結束   滿足~~~~~~~

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