一開始他們是在工地旁邊推著三輪車出來賣
我還記得是晚上八點半開賣
八點出頭就已經開始有人在他們出沒的地方等著吃了
排隊等著吃的人真的不誇張，可以排到另一個巷口
那時他們家真的很威，路邊攤，沒座位，全部都是站著吃麵線
(西門町阿忠都算是後面才來的咖~~)
小時候，老爸常騎機車載我跟妹妹去吃
而我總是會擠到老闆旁邊對著他笑，我不用說要不要辣
他就會偷偷的先舀一碗麵線讓我端走 :P (我想這老闆應該都忘光光了吧~~)
說真的，他們家的料真的很敢給，蚵仔、大腸又大又多，吃的很爽又好吃
外帶回去給左右鄰居大家都說讚!!
之後，家從中和搬到土城，這間宜安路麵線也曾經收起來一陣子
直到某一天才發現他們又在宜安路的現址開始重新經營
有了店面，有了座位，營業時間也提早到中午就可以吃到
但是誇張的大排長龍景象已不復見
麵線也從大腸蚵仔麵線、變成大腸肉羹麵線了喔~~
(故事到此都是好久好久的事情了~~)
不過，從那時就很少看到麵線老闆出來賣麵線，總是看到老闆娘跟下一代出來而已
雖然口味有一點點變化，雖然一樣好吃
(可是我必需要說句實話，其實國中時路邊攤那時期的口味才是讓我最念念不忘的.......
可是瑞凡，怎麼會回不去了呀?? >_________<)
就算如此，我還是很愛吃，有時候晚上在台北市區晃晃，肚子餓了的話
還是會忍不住專程開到這邊來報到
今天 (0204)逛完IKEA，爬上64線，又是要想吃啥晚餐了
既然我跟Kelly都沒想法，那就再來吃麵線吧
今天一到店門口，我一整個嚇到
那位舀麵線的居然就是以前的老闆!!!
Kelly不知道我為何如此驚訝
因為人家收山好幾年了說~~怎麼會現在突然想要重出江湖呀 ^___^
再從後面補一張照片
麵線老闆呀老闆~~剛剛跟你哈拉的樣子，你就知道我是你的老客戶了
只是你真的都忘了我 @@~~ 我可是一點也沒忘掉你說....
商量一下啦，你們家的麵線可以回去我國中時回憶中的口味嗎??
我好想它唷~~~
這就是我心目中大台北地區最好吃的麵線
大碗55
小碗35
料多，口味偏甜，勾芡比較少，我喜歡這樣水水的口感
基本上，我的做法是想辦法先把麵線都吃掉
(其實這樣吃會很麻煩，料太多，很難sorting :P)
之後再好好的享用肥美的蚵仔、大腸跟肉羹，哇~~一整個很滿足
大碗一碗對我來講不夠吃，我總是會再去補一碗小碗的
想著想著，今晚又想再從淡水殺過去吃它個兩碗了說 ^___^
店家資訊
店名: 宜安路麵線 (其實它沒店名，是大家這樣叫習慣的)
營業時間: 11:00~02:30
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